普段はスルーしがちな食材に目を向けて楽しむ試みとして、最近はよくデパ地下に足を運んでいる。 先日、梅田阪急で白トリュフ入り塩を見つけて買ってみたら、大正解だった。 蓋を開けた瞬間、トリュフのいい香りが鼻に充満する。これ、ちょっといいレストラ…
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